创业的一百万种死法
创业的一百万种死法之第一次创业： 我们几乎犯了所有能犯的错误!
我们常把自己的写作冲动误认为自己的写作才能，自以为要写就意味着会写。——钱钟书
如果把钱老先生的这句话套用在创业上的话，那就是：我们常把自己的创业冲动误认为自己的创业才能，自以为只要创业就意味着会创业。
创业者都是乐观主义者，盲目的自信，总认为自己会是那个幸运儿。
可之所以有幸运儿这个叫法，就是因为大多数人，其实没那么幸运。
我第一次创业是在1998年，朋友拉着我一起开饭店。
我当时的心态就象杨笠的段子中说的一样：
“为什么明明看起来这么普通，但是他却可以那么自信。”
因为在实习的时候，我是同期中第一个从传菜员升到看台服务员的人，在平时工作中，自我感觉擅长动脑做事到位，而且平时跟同事聊天，也会对老板经理管理的得失指摘一二。
毕业后在母亲与人合伙的服装生意中看店，销售业绩不错，也带出了几个优秀的营业员，可能这些都是我自信的来源吧。
但我当时不知道的是，这些优势与开饭店所需要的能力不能说毫无关系，至少作用不大。而开饭店真正需要了解的那些知识，我并不知道。
这世界有很多重要的知识，你不知道自己不知道，所以在你知道的那个小圈子里，你以为自己无所不知，直到生活狠狠地打你的脸。
我身上为数不多的长处是，被生活打了脸，我会发现自己的不足。而不至于被打脸了，还觉得自己只是运气不好。
当时我们各自从家里拿了几千块钱准备开饭店，先租了住的房子，到处看看合适开店的地方，每天到处找朋友玩，再搞搞音乐创作，快活的日子像水一样哗哗地流走，钱也一样，直到我们发现，如果再不赶紧把饭店开起来，可能我们手里的钱就再也不够开一个饭店的了……
很多时候，我们以为是上班让我们忙，其实，不上班的我们，可能也很忙，而且你都不知道自己都忙了什么。
所以，在经过了长期准备的仓促之下，我们快速地选择了一个店面，付了房租押金、买了各种餐具和厨房用具之后，就基本没剩下什么钱了。
我们的饭店出售哪些食物呢？
刀削面、炒菜、冷面、凉拌菜……
做刀削面是因为合伙人见过有家刀削面馆生意很火爆；做炒菜是觉得利润高；做冷面是作为东北人，我特别喜欢吃冷面；做凉拌菜是为了晚上做啤酒宵夜的生意……
也不能说是毫无逻辑吧，主打一个想当然。
为了应付这么多项目，我们忙得不可开交，有点面的就要去削面煮面炒面，有点菜的就要现去准备配菜炒菜，常常让顾客等得很不耐烦，体验很差，而且要备大量的原料，不常用的原材料占用了冰箱空间和我们不多的流动资金。
我每天早晨六点起来去菜场买菜，回来后和面、改刀、做拌菜，一直忙到十一点多，开始有客人了，就开始削面、服务、给点的炒菜改刀……
我的合伙人也是从早晨开始忙，打扫、炒菜、服务……
一直到下午一点半以后，基本没人了，才能休息一下，睡个午觉，然后四、五点钟再开始迎接晚餐的客人，等到喝酒的人散去，基本上都要十一点了。
每天周而复始，没有休息，极度疲劳的状态维持了两个月，我们都有点撑不住了。
更大的问题是，每天晚上一结账，收入只有一百来块钱，第二天全部拿去买菜，到晚上收入基本还是这么多，几个人两个月下来，忙了个寂寞，一分钱没挣到，还不如去打工。
我实习期间的工资，也有三百块，是我们饭店流动资金的三倍。
我们自己可以不拿报酬，可是房东还是要收租的啊。
房租到期的时候，基本也就是我们创业失败的日子。
相对失落，可能更多的是解脱。但却不是完全的解脱，因为，为了维持这个饭店，我们还借了钱，饭店是没了，但是钱还是要还的。
于是我开始出去找工作，好在我的大学足够实用（四川烹饪高等专科学校的酒店管理专业），找工作不难，拥有调酒师证的我在当地一个叫天方夜潭的酒吧找到了一份调酒师的工作，试用期月薪300元。
这个工作跟我在饭店的时候工作时长差不多，从下午二点工作到凌晨两点，如果有顾客喝到两点还不肯走，那工作时间就自动延长到客人走为止。然后在客人走后打扫卫生，下班。
那个时候，我经常见到凌晨四点的潍坊。
好在工作有明确的分工，我的工作区域基本在吧台内，不像在饭店里什么都做那么辛苦。而且收入有保障。
接下来的问题就是如何挺到发工资。
我们退了租的房子，我搬到了朋友家里住，每天睡到十一点多起来，在他们家蹭个午饭，稍微收拾一下就要去上班了。
晚饭是六点到七点，有一个小时的吃饭时间，我用当时身上仅有的9元钱在地摊吃了6天的拉面，一块五一碗的基础经典款。
终于撑到拿了第一个月的工资，我自己留下了几十元，剩下的都被合伙人拿去还债了。
我的第一次创业以惨败告终。
不过如果说创业是一场赌博的话，那我还算幸运的，因为有人说过，运气好的人第一次进赌场都是输的。
因为这样，他就会对赌博生出敬畏之心，而不是蜜汁自信，认为赚到钱全靠自己有本事。
清醒地认识自己，很重要。
就像这张邓宁-克鲁格心理效应（Dunning-Kruger effect）的图示一样，我从刚毕业时踌躇满志、不知道自己能做什么但却相信自己能改变世界的愚昧山峰跌落到了绝望之谷，从巨婴变成了屌丝，发现自己其实不会不懂的，实在太多了。
从那以后，我有好多年没有自己创过业，我发现，在你想进入的行业找家公司，一边拿工资，一边学习，是成本最低效率最高的方式。当你掌握了足够多的经验和资源以后再创业，可以少交很多学费。
即使是这样，创业的成功率依然不高，但比起盲目地进入一个行业，已经是好多了。
至于我们做的那个饭店，多年以后反思起来，我觉得我们几乎犯了所有能犯的错误：行业选择盲目、没有经验、没有资源、没有调查和分析、选址不好、资金不足、定位不准、分工不明、管理混乱、没有专业技能、价格和利润设置不合理……
赔得合情合理。
除了勇气，没有任何可以夸奖的地方，不值得鼓励，也不值得效仿。
盲目的创业，是对家人的不负责任，也是对社会资源的浪费。
不要当商业战场上的炮灰，没有任何价值。